Heute geht der neue Bürgerrat an den Start. Das Gremium aus ausgelosten Bürgerinnen und Bürgern befasst sich im Auftrag des Bundestages mit dem Thema Ernährung. Die 160 Teilnehmer beraten darüber, wie sich die Menschen in Deutschland gesünder und nachhaltiger ernähren können. Bis Ende Februar erarbeiten sie Vorschläge, die dann im Bundestag und den Ausschüssen beraten werden. Das können zum Beispiel Ideen für Labels auf Lebensmitteln sein. Die Verbraucherzentralen begrüßen diesen Schritt. Es sei gut, dass den Bürgerinnen und Bürgern eine Stimme gegeben werde. Damit ein Wandel in der Land-und Ernährungswirtschaft gelinge, sollten auch Alltagserfahrungen einfließen. Heute Nachmittag wird der Bürgerrat zunächst offiziell von Bundestagspräsidentin Bas eröffnet. Am Wochenende ist die erste Sitzung geplant.
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