Forscher haben errechnet, dass zahlreiche Lebensmittel deutlich höhere Preise haben müssten, um die versteckten Umweltkosten zu berücksichtigen. Der Discounter Penny wird ab Montag die „wahren Preise“ dieser Produkte testen.
Ab morgen werden Wiener Würstchen bei Penny plötzlich 6,01 Euro kosten, statt wie bisher 3,19 Euro. Auch der Preis für Mozzarella wird von 89 Cent auf 1,55 Euro erhöht und Fruchtjoghurt wird nun 1,56 Euro anstatt 1,19 Euro kosten. Hinter dieser Preisanpassung steckt die Einbeziehung der „wahren Preise“.
Die Technische Hochschule Nürnberg und die Universität Greifswald haben diese wahren Preise berechnet, indem sie neben den üblichen Herstellungskosten auch die Auswirkungen der Lebensmittelproduktion auf Boden, Klima, Wasser und Gesundheit berücksichtigt haben.