Konsequenz

Die größte Bäckereikette der Pfalz, Görtz, hat beschlossen, nur noch ganze Brote zu verkaufen, was auf bestimmte Vorgaben des Mess- und Eichamts zurückzuführen ist – eine Behauptung, die das Amt jedoch ablehnt. Görtz erklärt, es könne nicht garantiert werden, dass die Brote exakt halbiert werden, was gegen gesetzliche Vorgaben verstoßen könnte. Diese Behauptung wurde vom rheinland-pfälzischen Landesamt für Mess- und Eichwesen widersprochen, das in einer Mitteilung klarstellte, dass Bäckereien weiterhin halbierte Brote verkaufen dürfen. Bei der Produktion werden die Brote gewogen, aber eine Halbierung kann das Gewicht verändern. Dies kann zu Verstößen gegen die Vorschriften führen, es sei denn, das halbierte Brot wird erneut mit einer geeichten Waage gewogen. Görtz plant nun, kleinere Brote in das Sortiment aufzunehmen.